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2026年10月24日

Hospital and school kitchens can hire from abroad again next April

来年4月、病院と学校の給食がまた海外から人を迎えられる

日本で働こうとしている人にいい知らせです。来年4月から、病院・福祉施設・学校の給食の現場が、また海外から人を迎えられるようになります。

今年4月、日本は特定技能の外食業分野で新規の受け入れを止めました。上限の5万人に達したためで、それによって給食の現場への道も閉じていました。

今週発表された手当ては、外食業分野の受け入れを再開するものではありません。病院・福祉施設・学校の給食を、まだ空きのある飲食料品製造業分野のほうへ移します。12月の閣議決定を目指しています。

同じ計画にはもう1つあります。介護の1号の上限が2万人増えて14万6,900人になる見込みです。そして来年4月、育成就労という新しい制度が、40万6,500人分の枠で始まります。

つまり、準備の目安にするのは今年ではなく来年4月です。

ただし注意があります。どれも上限であり、上限は埋まります。飲食料品製造業分野は13万3,500人の枠で、7月末には76%まで埋まっていました。全分野を合わせた上限は、2028年度末まで123万1,900人に据え置く方針です。

あまり語られないのがここです。条件を満たしていても、先に枠が埋まれば入れません。

なので、仕事だけを選ばないでください。空きのある分野を選んで、4月より前に、空きを調べておくことをおすすめします。

これが、私が実際にやっている仕事です。どの在留資格が本当に合うのか。どの分野にまだ空きがあるのか。4月までに何を整えておく必要があるのか。調べかけのページが増えていくのではなく、書き出した1枚が手元に残ります。

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